En esta oportunidad se contó con la participación de 72 personas de distintos rubros alimenticios, y fue organizado y dictado por la Municipalidad de Santo Tomé.
Por la Comuna estuvieron los dres. Juan Marelli y Oscar De Souza, por el Inta la dra. Karina Giménez, y por el Instituto Borges la lic. Almirón, con colaboración de las alumnas de la carrera de Nutrición de la Fundación Barceló.
