Desde el miércoles 7 y hasta el 11 de febrero, la gastronomía típica del Iberá pudo degustarse en el marco del 50° Festival Nacional del Auténtico Chamamé Tradicional que se desarrolló en la localidad de Mburucuyá, Corrientes. Representaron a Concepción del Yaguareté Corá los cocineros, Antonia “Doña Ñata” Verón, José Luis Mendoza, Ramón Ávalos, Nelson Zarza y Vanesa Fariña.
En el 50º Festival Nacional del Auténtico Chamamé de Mburucuyá, la red de Cocineros del Iberá presentó una gran variedad de comidas típicas realizadas por cocineros de Ituzaingó, Caá Catí, Loreto, San Miguel, Mburucuyá y Concepción del Yaguareté Corá.
La red de Cocineros del Iberá trabaja en el fortalecimiento de la gastronomía regional y ya estuvo presente en la Fiesta Nacional del Chamamé. La iniciativa se lleva a cabo con el apoyo del programa PRO Huerta, Fundación Flora y Fauna; Fundación Yetapá y el Gobierno de Corrientes.
