La crisis y recesión económica en la Argentina de Javier Milei golpea a diario. Cierre de empresas -a 30 por día-, pérdida de puestos de trabajo, reducción de personal por apertura de importaciones y encarecimiento de la vida, mientras el Gobierno te pide con colchones que hablan que deposites tus dólares (¿qué dólares?).
Un reciente y curioso relevamiento, tradujo en números el ajuste de los ciudadanos, en este caso de la Ciudad de Buenos Aires.
Se trata del Índice de la Milanesa, informe elaborado por el i-Ciudad que arrojó como resultado que el poder adquisitivo de los porteños volvió a caer drásticamente durante 2025.
Y surge a partir del cálculo de cuántas milanesas con guarnición se pueden comprar con un salario promedio en los locales gastronómicos porteños.
Confirmación: los habitantes de CABA perdieron un 12% de su poder adquisitivo en restaurantes, comparando noviembre de 2025 contra el mismo mes de 2024.
CONCLUSIONES
“El retroceso del Índice de la Milanesa no es un hecho aislado, sino que forma parte de una crisis profunda que atraviesa todo el sector comercial”. Así, los rubros de Hoteles y Gastronomía sufrieron una fuerte contracción del 1,5% a lo largo de todo el 2025.
En cuánto al empleo formal, de acuerdo al relevamiento, "si se tienen en cuenta los 2 años de Javier Milei se perdieron más de 125 mil puestos de trabajo registrados y se cerraron casi 2400 empresas" en la Capital Federal.
