Miguel Ángel Martínez-González, médico y catedrático de Harvard: "Así sería un menú típico de la dieta mediterránea"

Miguel Ángel Martínez-González es el director del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra. También es Catedrático visitante en la Universidad de Harvard y recibió el Premio Nacional de Medicina en 2023. El doctor lleva toda la vida estudiando ladieta mediterránea, temática que nos explicará en esta entrevista.