Un municipio de la localidad correntina realizará la Primera Fiesta de la Gallina Casera, una apuesta al desarrollo gastronómico local para favorecer a la actividad económica y turística de emprendedores del lugar.
“Seguimos tomando decisiones que favorecen al trabajo de la gente en porque tenemos un gran potencial de crecimiento y porque la situación económica del país, en general, es muy complicada para la producción, el comercio y el turismo”, dijo el intendente local al referirse a la Primera Fiesta de la Gallina.
Organizado por la Municipalidad de la localidad correntina de Mburucuyá el encuentro se realizará el sábado 18 de julio, desde las 10 de la mañana y terminará por la noche con un recital chamamecero. Será en el predio de la capilla Santo Cristo, en Manantiales, un paraje que representa un lugar histórico porque fue muy pujante durante el Siglo 20 para la economía mburucuyana con las plantaciones de algodón y el paso del ferrocarril.
El certamen
Al ser la primera vez que se realizará, en 2026 la Fiesta tendrá un certamen gastronómico en dos categorías para la competencia: guiso y mbaipy de gallina. Además, las condiciones para los feriantes que se instalen para vender comida será que toda la oferta que cocinen deberá tener gallina como ingrediente del plato.
“Creemos firmemente que es una fiesta que irá creciendo con más días de realización y más ofertas para los turistas en la medida que vayamos mejorando la promoción todos los años”, aclaró el Intendente.
“Hacemos la Fiesta porque la gallina casera es un alimento muy importante para nuestra nutrición, nuestra economía local y para el trabajo de la gente”, agregó Galarza Florentín. “Estamos comprometidos con los vecinos y ponemos lo mejor para seguir adelante en un contexto muy difícil para la economía del país”, afirmó.
