Uno de los postres preferidos de los argentinos supo ser elegido como el mejor de todo el planeta, pero ahora cayó en la consideración de los jueces.
Galletitas de chocolate, dulce de leche, queso crema y listo. Esos son los ingredientes de la chocotorta, el postre quizás más práctico de hacer en la Argentina y que seguro a muchas personas, les quitó el antojo de “algo dulce” en algún momento.
En 2020, el mundo vivía la pandemia por el Covid-19 y el ranking internacional Taste Atlas la elegía como el mejor postre del mundo. La torta insignia del país ocupó el primer puesto de la categoría, superando al helado de pistachos italiano y la tarta de manzanas alemana.
La chocotorta se consagró casi por unanimidad, con un promedio de 4.8 estrellas sobre 5 entre los postres votados alrededor del planeta. “Esta torta de chocolate sin cocción fue influenciada por la cocina italiana y el famoso tiramisú”, indicaban en la descripción del staff de estos “catadores mundiales de comidas”.
“Está hecha con tres ingredientes argentinos: galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema. Las galletitas se ablandan con leche y se apilan en capas con una combinación de queso crema y dulce de leche. Las formas pueden variar y las galletitas pueden remojarse en leche chocolatada, café o licor de café”, contaba la mentada publicación.
Sin embargo, este 2023 todo cambió. Taste Atlas compartió este sábado el listado de las tortas de chocolate más populares del mundo, y nuestro crédito local apenas alcanzó el décimo puesto. La decepción es aún mayor si se tiene en cuenta que el Bolo de brigadeiro brasilero escaló hasta el segundo puesto.
