Representantes de instituciones de nivel municipal, provincial, nacional, de la sociedad civil y de la Asociación Provincial de Ferias, lanzaron este lunes desde el salón verde de la Casa de Gobierno provincial, la realización del Encuentro a realizarse el próximo fin de semana, sábado 29 y domingo 30 de julio en el Parque Mitre de Corrientes.
Las autoridades resaltaron “el esfuerzo de los productores feriantes, que a pesar de la pandemia y la sequía siguen trabajando para ofrecer alimentos a toda la sociedad”
Asimismo, se valoró “la continuidad del trabajo entre instituciones y feriantes, superando vaivenes políticos e institucionales”, planteando como desafío “la necesidad de multiplicar los feriantes, las ferias y los agricultores trabajando en sus territorios”.
Antonia Báez, Presidenta de la Asociación de Ferias, agradeció “el acompañamiento de las instituciones y el trabajo en equipo que nos permiten ser ya la segunda generación de productores feriantes”. A su vez destacó la importancia de estos Encuentros “porque no son sólo de ventas, también son de intercambio entre productores y emprendedores de nuestra provincia, pero también con las delegaciones de otras provincias que nos visitan”. “Son encuentros que fortalecen el alma y nos animan a seguir”, resaltó.
Participaron del Acto de Lanzamiento: Ernesto Stahringer, Presidente de INCUPO, Carlos Escobar, INTA Pro Huerta, Anahí Lindstrom, INAFCI, Mirta Castellanos, Ministerio Desarrollo Social Nación, Ignacio Rodríguez y Juan Maldonado Yonna, Municipalidad de Corrientes, Antonia Báez, Presidenta Asociación Provincial Ferias Corrientes y Rodolfo Kunz, en representación del IDERCOR y del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Corrientes.
Sabores y saberes artesanales
En esta verdadera “fiesta de los sentidos”, se compartirán sabores, aromas y saberes de la Agricultura Familiar y de emprendedores regionales.
Habrá demostraciones de preparación de alimentos, como harina de maíz y miel de caña. Se ofrecerán a precios promocionales: miel de abeja, almidón de mandioca, yerba orgánica y dulces regionales, entre otros.
Como todos los años, el encuentro contará con un patio de comidas tradicionales y se podrá disfrutar de numerosos espectáculos artísticos y culturales.
El sábado por la tarde está prevista una gran Celebración a la Semilla Criolla, con intercambios y charlas sobre su importancia en la soberanía alimentaria regional.
