Es por los cambios en las normas sanitarias y de comercialización que empezaron a ser aplicadas, se trata de la localidad correntina de Colonia Pando. Las carnicerías locales deberán comprar productos de otras comunas, para venderlos a sus clientes. Pero eso, encarecerá el precio final.
Todas las carnicerías de la comuna de Colonia Pando faenaban de una forma tradicional, a cielo abierto o en un piso de cemento, pero desde hace unos días eso cambió.
La comunidad de Colonia Pando no tiene "matadero frigorífico" por lo tanto ningún animal bovino podrá ser faenado en el lugar hasta que haya una habilitación que cumpla con las normas de sanidad.
Las carnicerías de Colonia Pando tienen las siguientes opciones:
1)Trasladar el animal local unos 28 km hasta San Roque y ser faenado en el Frigorífico.
2) Vender carne de Frigorífico (algunos ya lo están haciendo).
3)Tener un Frigorífico habilitado en Colonia Pando y se soluciona la problemática del vendedor y del consumidor.
En la actualidad los habitantes de Colonia Pando tendrán que pagar más caro el kilogramo de carne. Esta directiva no sólo es para Colonia Pando, es para todas las localidades correntinas que no cuentan con Frigorífico habilitado.
