Tradición y festivales para espantar los males y la envidia

Tres tragos en ayunas de caña con ruda el primer día de agosto es una tradición que no se pierde en Corrientes. Cumplir con este ritual atrae salud y suerte, a la vez que aleja la envidia y los maleficios. En el interior habrá festivales para recibir agosto.

Es­ta cos­tum­bre en­rai­za­da en nues­tra pro­vin­cia se ex­ten­dió por to­do el pa­ís y es una tra­di­ción mi­le­na­ria que pro­vie­ne de los pue­blos ori­gi­na­rios de Amé­ri­ca. Ellos re­co­no­cí­an en la ru­da múl­ti­ples pro­pie­da­des me­di­ci­na­les con­tra pa­rá­si­tos y ma­les­ta­res gas­troin­tes­ti­na­les, y tam­bién era usa­da pa­ra cal­mar el ar­dor y la irri­ta­ción de pi­ca­du­ras de bi­chos y ali­ma­ñas.

Co­mo en agos­to se pro­du­cí­an gran­des llu­vias, que jun­to al frío cau­sa­ban mu­chas muer­tes en la po­bla­ción y el ga­na­do, cre­a­ron es­te re­me­dio na­tu­ral: se mez­cla la ca­ña con la ru­da pa­ra su­pe­rar es­tos pro­ble­mas.

Ori­gi­nal­men­te se uti­li­za­ban li­co­res fa­bri­ca­dos con cha­ñar, pa­tay, tu­nas o al­ga­rro­ba, a los que se les agre­ga­ba la con­tra­yer­ba o hier­bas me­di­ci­na­les. Con la lle­ga­da de los eu­ro­pe­os, los com­po­nen­tes fue­ron mu­tan­do has­ta con­for­mar la re­ce­ta que hoy co­no­ce­mos.

La in­tro­duc­ción del cul­ti­vo de ca­ña pa­ra la fa­bri­ca­ción de azú­car, en la épo­ca de la co­lo­ni­za­ción es­pa­ño­la, em­pe­zó a pro­du­cir pa­ra­le­la­men­te el aguar­dien­te de ca­ña. A es­to se le su­mó la lle­ga­da de la ru­da a Amé­ri­ca cu­yas ca­pa­ci­da­des me­di­ci­na­les no pa­sa­ron de­sa­per­ci­bi­das.

A es­ta com­bi­na­ción de plan­ta y be­bi­da, el ima­gi­na­rio gua­ra­ní le fue ad­ju­di­can­do pro­pie­da­des y vir­tu­des. De allí de­ri­vó la cre­en­cia po­pu­lar que con­si­de­ra a la ca­ña con ru­da co­mo un con­ju­ro con­tra la en­vi­dia y la ma­la suer­te. Es­te bre­ba­je se con­su­me “pa­ra es­pan­tar los ma­les del in­vier­no”.

La tra­di­ción di­ce que hay que to­mar­lo el 1 de agos­to. En Ar­gen­ti­na y va­rios pa­í­ses de Amé­ri­ca La­ti­na, ese día se ce­le­bra el Día de la Pa­cha­ma­ma, una fies­ta de agra­de­ci­mien­to que se fes­te­ja de di­fe­ren­tes ma­ne­ras de­pen­dien­do de la re­gión.

12º En­cuen­tro de la Ca­ña con Ru­da en Mer­ce­des

El in­te­rior co­rren­ti­no tam­bién si­gue con la tra­di­ción del bre­ba­je re­gio­nal. La Di­rec­ción de Cul­tu­ra de Mer­ce­des co­lo­ca­rá un stand en la pla­za 25 de Ma­yo el jue­ves 1 de agos­to. Des­de la ins­ti­tu­ción in­vi­tan a la po­bla­ción mer­ce­de­ña a pa­sar a be­ber y con­ti­nuar con la tra­di­ción que re­a­li­zan por 12´ año con­se­cu­ti­vo. Ins­ta­la­rán di­cho stand en la pla­za a par­tir de las 7 pa­ra de­gus­tar la ca­ña con ru­da.

XII Fes­ti­val “Cha­ke El Bi­cho, To­má Ca­ña con Ru­da” en Vi­ra­so­ro

En la lo­ca­li­dad de Go­ber­na­dor Vi­ra­so­ro se lle­va­rá a ca­bo ma­ña­na 1 de agos­to el XII Fes­ti­val “Cha­ke El Bi­cho -­ To­má Ca­ña con Ru­da”. El even­to se re­a­li­za­rá en el Gim­na­sio Mu­ni­ci­pal a par­tir de las 20:30. Ac­tua­rán va­rios gru­pos mu­si­ca­les. En­tre ellos, Los Ama­ri­lla, Al­ma­ra­ni, Ama­ne­cer Cam­pe­ro, So­fía Aqui­no y el Gru­po Are­té.

Des­de las 00 del 1 de agos­to com­par­ti­rán los tra­di­cio­na­les tra­gos de ca­ña con ru­da.