Desde el sector panadero, a través de declaraciones a medios locales, explicaron que la suspensión de la venta de harina durará sólo unos días hasta que los precios se actualicen tras la corrida del dólar y se puedan fijar los valores nuevamente. Esperan que la situación se normalice para la semana que viene, todo dependiendo de cómo cierre la moneda extranjera en los días próximos.
La expectativa de una reactivación para el lunes o martes de la próxima semana en este sentido es general entre todos los trabajadores del rubro. Esto se debe a que ante la situación económica, las compras que realizan son sólo las necesarias y podrían quedarse sin materia prima al no contar con raciones extras en los depósitos. Respecto a la situación laboral, sostuvieron que se trata de que ningún trabajador se quede sin empleo, pero que llegar a fin de mes es actualmente un gran desafío, especialmente teniendo en cuenta la reciente baja en la producción, ya que hubo un descenso significativo en la demanda. El Libertador
