Gastronómicos de la capital preocupados

En el primer día de implementación de las nuevas medidas, los bares presentaron una notable reducción de clientes. Uno de los propietarios dio su visión de la Fase 3.

En las pri­me­ras ho­ras de la Fa­se 3, hu­bo un no­ta­ble des­cen­so de la mo­vi­li­dad en la ciu­dad de Co­rrien­tes. En el sec­tor gas­tro­nó­mi­co, los ba­res y res­tó se ade­cua­ron a las me­di­das co­lo­can­do me­sas y si­llas al ai­re li­bre. En co­mu­ni­ca­ción con épo­ca, ti­tu­la­res de co­mer­cios del es­te ru­bro de­ja­ron su opi­nión de las nue­vas res­tric­cio­nes.

Uno de los sec­to­res que más se ade­cuó a los cam­bios fue el gas­tro­nó­mi­co. Los pro­pie­ta­rios de ba­res de­bie­ron in­ver­tir en ele­men­tos pa­ra ag­gior­nar­se a la nue­va nor­ma­li­dad. Ele­men­tos sa­ni­ti­zan­tes, re­duc­ción de me­sas y si­llas, fue­ron al­gu­nas de las me­di­das. Mar­ce­lo Fiat, pro­pie­ta­rio de un bar de la pe­a­to­nal Ju­nín, in­for­mó a épo­ca que las me­di­das son per­ju­di­cia­les pa­ra el sec­tor. “Es­tá­ba­mos co­men­zan­do a le­van­tar un po­co y lle­gó es­ta nue­va res­tric­ción”, di­jo pre­o­cu­pa­do.

Agre­gó que en ca­da uno de los anun­cios de des­cen­so de fa­ses, los ba­res son uno de los más per­ju­di­ca­dos. Di­jo que es­to no su­ce­de en to­dos la­dos. “En la ciu­dad de Ra­fa­e­la se de­ci­dió ac­tuar a la in­ver­sa, y pro­mo­ver la con­cen­tra­ción en los ba­res. Con to­dos los pro­to­co­los co­rres­pon­dien­tes se pue­de tra­ba­jar bien”, in­di­có.

“Nos apun­tan a no­so­tros pe­ro hay sec­to­res co­mo los cam­pe­o­na­tos de ve­te­ra­nos y las jun­ta­das de jó­ve­nes que si­guen. To­do lo que es clan­des­ti­no fun­cio­na, a quie­nes es­ta­mos en re­gla, nos mi­den. Es­ta­mos en la vi­drie­ra y por eso tra­ta­mos de cum­plir las me­di­das”, di­jo.

Por úl­ti­mo hi­zo una re­fle­xión des­de el ám­bi­to eco­nó­mi­co. En es­te sen­ti­do di­jo que el ve­ra­no fue bue­no.

“La in­fla­ción su­be y de­be­mos ir de la ma­no, por ahí la gen­te no en­tien­de”, con­clu­yó.

Va­le re­cor­dar que en el ru­bro co­mer­cio, gas­tro­no­mía y ser­vi­cios, el In­ten­den­te ra­ti­fi­có que los ba­res, ca­fés y res­tau­ran­tes só­lo po­drán abrir cui­dan­do los pro­to­co­los (en es­pa­cios abier­tos, por tur­nos, con el de­bi­do dis­tan­cia­mien­to de 1,5 me­tros en­tre las si­llas de las me­sas con­ti­guas en­tre sí, usan­do bar­bi­jos pa­ra cir­cu­lar), sin bai­les, con ser­vi­cio de de­li­very y cie­rre obli­ga­to­rio a las 0 (me­dia­no­che).

Acer­ca de los su­per­mer­ca­dos, ma­xi­kios­cos y al­ma­ce­nes de ba­rrio, el ho­ra­rio má­xi­mo per­mi­ti­do se­rá has­ta las 21. En los lo­ca­les co­mer­cia­les en ge­ne­ral y las pe­lu­que­rí­as y sa­lo­nes de es­té­ti­ca, el ho­ra­rio per­mi­ti­do se­rá de 8 a 21. Se rei­te­ró la im­por­tan­cia de man­te­ner el cui­da­do de los pro­to­co­los (dis­tan­cia­mien­to, can­ti­dad de per­so­nas por m2, uso de bar­bi­jos y otor­ga­mien­to de tur­nos, sin es­pe­ra).