INGREDIENTES

- 1 lata de choclo entero
- 1 lata de choclo cremoso
- 1 cebolla picada
- Queso reggianito
- Queso fresco
- 5 huevos
- 100 ml. de leche
- Sal / pimienta a gusto
- 100 gr. de harina 0000.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200ºC.


En una sartén con un poco de un poco de aceite de oliva, cocinar la cebolla picada con sal y pimienta.


Luego, colocar en un bowl el choclo cremoso y el choclo entero La Campagnola (escurrido) junto con el queso reggianito, el queso fresco, los huevos, sal, pimienta, la harina y mezclar. Volcar esta preparación en una asadera previamente aceitada. Por último, espolvorear con queso y hornear por 30 minutos o hasta que esté bien gratinado.